2015年肉留学成果発表（ちーずとぱんとわいんの日・番外編）

プレゼンター・山本加世（もっさん・ボストン在住）による、

2015年肉留学成果発表をしめやかに開催しました。

これは「ちーずとぱんとわいんの日」の番外編として

ボストン在住のもっさんが、24時間ＢＢＱチャンネルを観て学び続けた

まさに肉留学、「ＴＨＥ・肉」の会でした。

パン担当・パン工房Polon、お酒担当・宮川酒店、そして小田原ガスショールームエコリアさんにて

何とも肉々（にくにく）しく始まったのです。

知ってますか？

ベーコンて編めるのです。

「BBQとは、大きな食材を衛生的に、美味しく焼くための調理法。

食材を直火から遠ざけて、じっくりと時間をかけて内部まで火を通すのがアメリカ流。

ゆっくりと焼き上げた大きな肉を、みんなに取り分け、会話とともに味わうのが

アメリカにおける一般的なBBQの楽しみ方です。

本場では、調理を終えてから初めて食事がスタートするのです。」

とのこと。ブラボー！

とっても肉な時間でした。

・・・遊んでいる訳ではございません。

いつでも真剣、そこに（大）笑いあり。

それが人生というものです。

こんなことを、これからも続けていけたらいいな、と思っているのであります。