カテゴリー: 新月・宮酒場

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】4月7日(木)、テーマは「春」です。

イベント情報新月・宮酒場

新月の夜は

しっとりお酒を交わしましょう。

そこから何かが始まるかもしれません。

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今月のテーマは「春」、

日日食堂の「ひとまず決まった一品メニュー」はこちらです。

お魚のお肴。
・すみやき(クロシビカマス)のお刺身
・すみやき(クロシビカマス)のなめろう
・白ムツのお刺身
・鯵とウドの酢のもの

野菜のお肴
・春のてんぷら
・ウドとわけぎのぬた
・春菊と三つ葉のサラダ

〆に、
・土鍋ごはんのおむすび
・平飼いたまごのたまごかけご飯

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宮酒では、春を感じるお酒たちをお届けしたいと思います。

生ビール、ワイン、ノンアルコールもご用意いたしますので

どなた様もお気軽にどうぞふらりとお立ち寄りください。

 

また今夜4/6(水)、今古今がドラマに出演、なんと今古今メンバーも登場するそうです。

色んな意味でw、必見ですね。

4月6日(水) 23:00〜23:30  Eテレ
『ふるカフェ系 ハルさんの休日』
なんと記念すべき第一話です!

全国の古民家など古い建物を利用したカフェなどのお店を

渡部豪太さんふんするハルさんが訪ねるといった内容で、

ハルさん以外はみんな地元の方々が出演といった面白いドラマになっています。

今古今メンバーはもちろん、大磯の方々が沢山出演されています。

食堂の魅力も、大磯の歴史や人のあたたかさもしっかり伝わるような内容です。

お見逃しなく〜〜☆  (今古今メンバー さかまのぶこさんより)

●ドラマの様子はこちらをご覧ください。↓

http://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/trailer.html?i=04806

 

◆新月・宮酒場 4/9(水)18時〜22時 今古今にてしっとりオープン

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】3月

新月・宮酒場

「雨の新月」、度々ございます。

足元が悪い中、お越し頂き誠にありがとうございました。

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一歩、中に入れば、今古今ならではの木に包まれた心温まる雰囲気が広がります。

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日日食堂の酒の肴と日本酒たち。

寒い夜、まだまだお燗酒も美味く、

春よ来いと思いつつ、冬よそのまま、とも思います、お燗酒のために。

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来月はきっと春到来な新月となることでしょう。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

 

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】3月9日(水)、まもなく春。

イベント情報新月・宮酒場

春がまもなくやって来そうな、でもまだ少しひんやりする朝だったり、

行ったり来たりで気づけば「春」、という感じでしょうか。

 

明日の新月、今古今にて「新月・宮酒場」しっとりオープン致します。

お酒を交わしながら「春」を待つのはいかがでしょう。

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いつも丁寧で優しく美味しい「酒の肴」を用意して下さる日日食堂より。

今回のテーマは「個性を楽しむ」です。

春は山菜の苦味や、ふんわりと甘くなる野菜、葉物もだんだんと力強くなったりと

それぞれの個性が楽しめる野菜が多く出てきます。

そんな個性を味わって頂けるようなお料理を考えています。

また大磯の港であがった鯵やカマスを中心に、お酒に合う地魚料理もお出しします!

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どうぞふらりとお立ち寄りください。

◆新月・宮酒場 3月9日(水)18時〜22時 今古今にて

 

 

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】2月

新月・宮酒場

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ゆったりとした新月の夜でした。

寒い中お越し頂きありがとうございました。

「しっとり飲む」って何だかいいな、と思った夜でした。

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次回の新月は3月9日(水)、

春を感じる頃にオープン致します。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

 

 

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】2月8日(月)です。

イベント情報新月・宮酒場

新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場。

日日食堂の丁寧で優しい酒の肴たちと、どうぞお愉しみください。

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立春の朝に搾った「若竹・立春朝搾り」も登場します。

立春早朝に今年店主が酒蔵へ出向き出荷を手伝い運んで参りました。

今年一年の無病息災を祈願し神社でお祓いもした縁起の良いお酒です。

2016年も良い(酔い)年でありますように。

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お燗酒もまだまだ美味しい季節です。

今年私は(なぜか?)お燗酒に魅せられております。

温めて飲むお酒、その名は「お燗酒」。ふふふ。

ぬるいも酔し、熱々も酔し。

まさに「グラスで味わいは変わる。これは本当です!」に続く

「温度帯で味わいは変わる。これは本当です!」でございます。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

 

◇新月・宮酒場 2月8日(月)18時~22時 今古今にてしっとりオープン

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】2016年1月

新月・宮酒場

2016年、年初めの新月・宮酒場

たくさんの方にお越し頂きありがとうございました。

日日食堂の丁寧な酒の肴たちと共に、

新酒、樽酒、にごり酒、そしてお燗酒まで

器や飲み方(冷酒、ぬる燗、熱燗)で味わいが変わる。これは本当です!を

少しでもお伝え出来たら酒屋として幸いです。

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今年も新月の夜にしっとり開きます宮酒場。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】12月

新月・宮酒場

2015年最後の新月の夜でした。

樽酒の木の香り、ヒンメリもほろ酔いだったにちがいない。

たくさんの方にお越し頂きありがとうございました。

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また来年、2016年1月10日(日)の新月の夜に

今古今にてしっとりオープン致します。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】12月11日(金)

イベント情報新月・宮酒場

気づけばもう「師走」でございます。

慌ただしいような、慌ただしくないような、

何か焦っているような、そうでないような。

何はともあれ、大きく深呼吸。

12月11日(金)の新月の夜、18時〜、今古今にて宮酒場オープン致します。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

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日日食堂の丁寧で美しい酒の肴たち。予定しているメニューはこちらです。

●豆アジの洋風南蛮漬け

●水菜と大根と柿とジャコのサラダ

●五平もち

●ニンジン・菜花・海老のゆずみそ和え

●アジとジャガイモのコロッケ

●帆立醤油の揚げ出し豆腐

●白身魚唐揚げ

●ハッピー豆のおから

●お漬物

●ゆず締め

●塩麹・醤油麹焼き

●パプリカと春菊とアボカドの醤油麹和え

●おむすび2種

●ライスコロッケ

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今回の新月では、今古今さかまのぶこさんによる「ヒンメリワークショップ」があります。是非。

さかまのぶこさんよりメッセージ:

【ヒンメリワークショップのこと】

こんばんは。今古今メンバーのさかまのぶこです。

あっという間に12月も一週間です。クリスマスの準備は出来ましたか??

今古今内の天井に吊るされている、幾何学模様の不思議なモビール、気づいている方も多いかと思いますが、

これ、『ヒンメリ』と言います。

フィンランドの伝統的な装飾品で、昔フィンランドでは冬至を迎えるために、

このヒンメリを家族の集まる食卓の上や、台所、玄関などに吊るして五穀豊穣や、

家族の幸せを願ったと言われています。

日本でしめ飾りを飾ってお正月を迎える的な。

時代とともに文化も変化し、今は冬至を迎えるよりもクリスマスに向けてヒンメリを

飾ることが多くなったみたいです。

さて、そんなヒンメリ。麦わらと糸だけで出来ています。

一見難しそうに見えますが、覚えてしまえば意外と出来てしまいます。

一筆書きみたいに麦わらに糸を通していくと、あら不思議。立体になるんです。

と、言うことで、なんと私、ヒンメリのワークショップをさせていただく事になりました!!

大好きなヒンメリ。眺めることも、作ることも大好きなヒンメリ。

たくさんの方にヒンメリの魅力を知ってもらえたらと思っています。

まずは、プレで簡単なワークショップをします

12/11(金)19:00〜22:00@今古今(新月・宮酒場は18時〜オープン)

この日は新月宮酒場!お酒を片手に気軽に参加出来ます。

参加費は新月券2枚。基本の形である正八面体を二つ作ります。

開始時間はないので、テーブルにいる私に声をかけて下さい。時間は30分くらいです。

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【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場】11月

新月・宮酒場

秋の新月、

しっとりお酒を交わすには最高の夜でした。

ありがとうございました。

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日日食堂の酒の肴たち、一つ一つが丁寧で絶品、日本酒とも仲良しです。

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来月は12月11日(金)。

早くも2015年最後の新月・宮酒場です。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

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