カテゴリー: ビール

中井麦酒・厳島ジンジャー(神社)ビア瓶、発売しております。

ビール宮川酒店

昨年3月、地元中井町の「里まちブランド開発」の一環として地ビールが誕生しました。

「中井麦酒-ナカイバクシュ-」と申します。

 

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第一弾として中井町砂口の大原農園さんのオーガニック生姜を贅沢に使用し、

宮酒近所にある厳島神社に肖って(神頼み、とも言う)

「厳島ジンジャー(神社)ビア」という、何ともしびれるネーミングがつきました。

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誕生の様子はこちらです。→ 

 

あれから一年、今まで生樽のみのご提供でしたがついに瓶ビールとなりました。

うれしい。涙

ラベルを決めるのにアレヤコレヤ。デザイナーさんをはじめ、役場の方や町民の方々コンサルの方など

皆さまのご意見を頂戴し、色んな想いが詰まった瓶ビール(¥680税別)となりデビューでございます。

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このビールが色んなカタチで多くの人が手に取ることを夢見て。

中井町を知って頂くきっかけのひとつになれば、酒屋としてこれ幸い。

現状が落ち着き、また厳島神社(厳島湿生公園)での竹灯籠や灯りの祭典などが開催され、

そこで町民の皆さまがこのビールのネーミングに少々はにかみながら

ビールを通して笑顔で一杯になる日を心待ちに、いま出来ることをコツコツと。

 

宮川酒店にて静かに販売しております。発送も致します。

お取り扱い頂けるお店も募集しております。お気軽にお問合せください。

 

【宮川酒店】

中井町井ノ口693-10 TEL:0465-81-0309

営業時間:10時~19時

定休日:水・日 ※4、5月は日曜も営業(10時~17時)

 

 

 

幕末生ビール(幸民幕酒)が飲めるお店

ビール

こちらも堂々と大磯市発、美味しさを知ってる人は知っている「幕末ビール(幸民幕酒)」

日本で最初に造られたビールの復刻版である。本名は「幸民幕酒(こうみんばくしゅ)」なのだが

大磯市(いち)のご愛飲者の方たちから自然と「幕末ビール」と呼ばれ、今ではそっちの呼び名じゃないと分からない。

神奈川県で取り扱っているのは当店だけとの噂もあり。

そんな幕末生ビールがお店はこちらである。

◎炉端や 竜馬(秦野駅北口徒歩1分)

個性的で面白いあかがみじろう店長のお店。

◎モランゴ(平塚駅南口徒歩3分)
幕末瓶ビールが飲めます。この辺では珍しくベルギービールをはじめ、異国ビールが愉しめます。

◎Bar OISO1668 (OSIO1668 1F)

金曜と土曜の夜オープン、ちょっと懐かしい雰囲気の立ち飲みバーです。

◎そとごはん♪うちごはん そうざいひなた(茅ヶ崎南口徒歩1分)

ひなたさんのところでもお飲み頂けます。昼間はカフェ、夜には国産ワインを初め色んなお酒を愉しめます。

家飲みご希望の方、幕末瓶ビールは宮川酒店にて妻ビールと仲良く並んでお待ちしております。

または毎月第3日曜開催の大磯市・宮酒ブースにて泡にこだわってお注ぎしております

妻ビールが飲めるお店

ビール

大磯市発、熊澤酒造(茅ヶ崎)&ニコカフェ(小田原)のコラボビール妻ビール、どこで飲めるのか。

それはこちらのお店たちでございます。

◎モランゴ(平塚南口徒歩3分)
ガラス張りの素敵なお店。この辺では珍しくベルギー生ビールも飲めちゃいます。

◎そとごはん♪うちごはん そうざいひなた(茅ヶ崎南口徒歩3分)

素敵な女性がお一人でやっている、湘南産・国産の食材にこだわったカフェ。お酒も飲めます。

◎創作串焼 がくう(平塚西口徒歩1分)

紳士な店長と丁寧な接客の串揚げ屋さん。

◎妻の生みの親、ニコカフェ

でも飲めます。

お家で飲みたい方は、宮川酒店に涼しげに並んでいますのでどうぞお越しくださいませ。

または毎月第3日曜に開催される「大磯市(いち)」の宮酒ビースにて。

これからも「妻ビールが飲めるお店」をご紹介していきますね

ついに大磯妻ビールが堂々とやってきた。

ビール

去年、大磯市(おおいそいち)で鮮烈なデビューを果した噂の「大磯妻」。

そんな彼女が「あ~、暑いからビールのんじゃうわ」と言って宮川酒店にやってきた。

湘南ビールでおなじみ、湘南唯一の蔵元「熊澤酒造」さんの湘南ルビーと、

その美しいルビー色にぴったりな大磯妻が絶妙なコラボレーション。「妻ビール」としてデビュー。

そして今日・・・というか、今、宮川酒店に妻ビールが堂々とやってきた。

明後日、日曜の大磯市(おおいそいち)宮川酒店ブースにていよいよ「妻ビール」が並びます。

お楽しみに

明日の大磯市は悪天候が予想されるため中止になりました。

次回、9月18日(日)にお会いしましょう。

・・・とその前に、妻ビールはあちらこちらでお目にかかるかも。「妻ビール情報」をお見逃しなく!

ベルギービール③【オルヴァル】

ビール

トラピスト・ビール「オルヴァル」 330ml 630円

トラピスト・ビールとは、トラピスト会の厳格な規則に従って

修道院で造られてる製品だけが「トラピスト」の看板を掲げることができる。

現在、正真正銘のトラピスト・ビールは世界で7ヶ所。

そのうちの6ヶ所がベルギーにある。

その中の一つ「オルヴァル」は、仕込みから出荷まで完璧な温度管理。

トラピスト・ビールの最高峰と言われている。

そんな「最高峰のビール」、オルヴァル専用のグラスでいただきま~す。

こんなとき、「酒屋の嫁」ってラッキーと思う瞬間である。ほほほ。

 

フルーティな香り。ホップの香りとでも言うのかな?

まさに「甘苦い風味」が口に広がる。

普段は黒ビールやブラウンビールを飲まないが

これは飲みやすい方に入ると思う。

そして相棒は、こってりミート茄子ドリア(トマトソース)。

こってりしてるが、上にのっているプチトマトのほどよい酸味が美味しいのだ

こってりドリアとビールの甘苦さが何とも仲良し。

ごちそうさまでした

ベルギービール②【ヴェデット・エクストラホワイト】

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私は毎年夏になると沖縄のビールオリオンビールが飲みたくなる

・・・が、しかし今年はちょっと違う。

もう少し足を延ばし、遠い国ベルギービールを堪能しているのだ。

ヴェデット・エクストラホワイト

前回ご紹介したデュベルを造っているデュベル・モルトガット醸造所の発泡酒だ。

 

ヴェデットとはオランダ語とフランス語で「スター」「有名人」という意味で、

愛飲者が裏ラベルの写真になる、まさに「スター」である。

(ちなみに3ケース以上購入で裏ラベルを作ってくれる)

いつの日かあなたがヴェデットを手にした際、嫁の裏ラベルだったりして。

・・・そっと見て見ぬふりをして下さい

厳選された自然な原材料(コリアンダーも入ってる)だけで造られた

すっきり爽やかなホワイトビール

キリッとした中にフルーティーさも持ち合わせている。

そんなヴェデットには、ご近所から頂いた新しょうがに

お砂糖たっぷりで作った甘味噌をつけて・・・

爽やかな辛さに甘い味噌の味わい、

それにすっきりしたヴェデットがしっかり合ったりするのだ

楽しくおもしろいベルギービールの旅はまだまだ続く

ヴェデット・エクストラ・ホワイト 330ml 431円(税込)

ベルギービール①【デュベル】

ビール

ベルギービールがやってきた

ベルギー」と言えば・・・、フランダースの犬、ゴディバのチョコ、

ベルギー語というのはなくて、色んな言葉を話す、

ベルギー人の名まえにやけに「Van」がつく(気のせい?)・・・位しか知らない

思えば「宮川酒店の嫁」になる前まで、私はベルギーの会社で働いていた。

あいにくビール会社ではなく、何とも難しそうな騒音・解析ソフトを作る会社だ。

営業さんや技術さんは度々出張でベルギーへ行き

「ベルギーは食べ物が美味しいんだよ」とお土産にゴディバのチョコをくれた。

私は一事務員なので「へえ~(私も食べたいなぁ)」と話を聞くだけだったのだ。

・・・そんな食べ物が美味しい国、そしてビール王国ベルギーから

5種類のビールがやってきた

日本のビールは、「とりあえずビール」のセリフから分かるように

のど越しを楽しむピルスナータイプのものがほとんどである。

実際私も「まずはビール」がお決まりのセリフだ。

しかし数百種類以上あるベルギービールとなるとちょっと違う。

彼らは色んなビールの楽しみ方を知っている

 嫁の豆知識 

ビールは酵母の種類と温度によって発酵のプロセスは大きく2つに分かれる。

そしてさらにサブカテゴリーとして【】のように分類される。

①低温で長時間ゆっくりと発酵させて作る(=下面発酵)。

  下面発酵で作られるビールの総称を「ラガー」と言い、透き通った爽やかな

  のど越しが特徴である。【ピルスナーなど】

②高温で発酵させて作る(=上面発酵)。

  上面発酵で作られるビールの総称を「エール」と言い、甘味がありフルーティーで

  香り豊かな味わい。【トラピストビール・修道院ビール・白ビール・ゴールデンエールなど】

その他に、ベルギー独特なものとして自然発酵(ランビック)というものもある。

 【グーズ・クリーク・ファロ・白ランビック】

 

さて、まずは「世界一魔性を秘めたビール」と言われる

Duvel(デュベル)を頂こう。

これは上面発酵のゴールデンエールのビールである。

デュベル専用のグラスに注ぐ。

何と言ってもこの泡マシュマロのように弾力がありふわふわである。

このグラスがマシュマロ(泡)を作り出すのか、

それともこのビールが持ち合わせてるマシュマロなのか。

 

香り高く、滑らかな口当たりと心地よい苦味を持つ、

まろやかさとキレの良さを同時に感じるビールである

相棒は思い切って「サバの味噌煮

しっかりした味噌味のサバがデュベルの味わいと何とも合う

ベルギービールと日本食・・・意外にイケル

飲み終えてもグラスにはマシュマロ(泡)が残っている。

クリーミーでとても弾力性のある泡なのだ。

デュベル 330ml 525円(税込)

 

ベルギービールの旅は続く

トルティーヤチップスにサルサソース、そしてコロナビール

ビール

宮川酒店、日々お酒を売っている。

・・・が、こんなものもあったりする

 
チャンキー・サルサソース  と  コーントルティーヤチップス(プレーン味)
 (米国産・578円)         (米国産・500g・1200円)

嫁、若かりし頃に1年ほど異国へ冒険(?)に行っていた

(実際はワーキングホリデービザでカナダへ行き

マフィンショップでマフィンを売っていた

そこでメキシコ人の友人が作る手作りのサルサソースを

トルティーヤチップスにつけて初めて食べた。

にんにくとコリアンダーがよくきいたサルサソースは

まさに癖になる味だった

あとはアボカドソースにつけたり、

チェダーチーズをかけ温めて食べたり。

チップスはドンタ○スではいけない、

トルティーヤチップス(プレーン)なのだ。

あれから○○年

まさかこんな身近にあの人達(サルサとチップス)がいるとは。

・・・メキシカンが好きな方、

ここにあります、サルサソースとチップス。

そしてやっぱりそれにはコロナビールかな

ああ、異国へ行きたい

サッポロ黒ラベル生ビール

ビール

サッポロ黒ラベル(生)10L

・・・を持って、鵠沼海岸へビーチバレーの練習に行きました。

店主、中学の頃からバレーをやっています。

毎年8月には御宿のビーチバレー大会に出場したりします。

重い体もなんのその、やっぱりスポーツって楽しい

怪獣兄はいつからか波が怖くなくなり、海で遊べて大喜び。

怪獣妹は波が怖くて、ひたすら砂を掘っていた。すごい集中力。

嫁、本当はバレーのボールが怖いけど(痛いから

やっぱり体を動かしたいので一緒にやらせてもらいました。

ついでに御宿の大会にも出る気満々だったりします。

こんな感じでチームメイトと一緒に過ごす楽しい時間。

プラス、生ビールと近所で採れたトマト。

夏っていいよね

夏に飽きた頃には秋がやってくる

秋は秋で焼酎が美味しかったりする。

秋の次は冬。冬にはお鍋と日本酒がいいよね。

四季のある日本っていいよね~とつくづく感じる嫁でした。

。。。体の節々が痛い

オリオンビール

ビール

オリオンビール

おまたせしました!(待ってないかな?)

オリオンビールの季節です

ビールは通年いつ飲んでも美味しいのは重々承知ですが、

私は夏になると「オリオンビール」と(一人で)騒いでいます

爽快なキレがあり、それでいてのどごしが心地よく、

コクのあるややマイルドタイプ。

沖縄定番オリオンビール

現地でオリオン生ビールを飲んだとき、それはそれは美味しかった

もし沖縄へ行けるなら、あれしたいこれしたいと色々希望があるだろうけど

私の第一優先でしたいこと「オリオン生ビールを頂く」になる。

このビール、当然ながら沖縄の気候やお料理に合う味わいになっているようで、

油を使った料理が多い沖縄で飲むからこそ美味しいのかもしれない。

以前は沖縄でしか飲めなかったオリオンビールですが

2002年からアサヒビールが業務提携して沖縄県以外での販売権を獲得、

全国で飲めるようになったそうです。

でも、ひょっとして・・・

本場沖縄で販売されているオリオンと、沖縄以外で販売しているオリオンって

味わいが違ってたりするのでは、な~んて思う。

もちろん飲む場所の気候で違いが出てくるのだろうけど。

次回沖縄へ行く際は(いつだろう)、

こっちで買ったオリオンを持って行き、本場のものと飲み比べをしてみたい。

いかにもなんですが、

「ゴーヤチャンプル」と「ゴーヤ&ツナサラダ」

で頂きます。 

私はゴーヤが大好きで、

サラダにして1本食べれちゃいます。

しかしこの家でゴーヤを食べれるのは私だけ・・・。

ゴーヤの苦味を含んだ、甘めのお味噌味のゴーヤチャンプル。

それにコクありオリオンがなんともよく合う。

ごちそうさまでした

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