カテゴリー: 満月・宮酒ワインバー

【新月・宮酒場-角打ち-】と【満月・宮酒ワインバー】6月

新月・宮酒場満月・宮酒ワインバー
【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場-角打ち-】

6月の新月も、しっとり開店致しました。

ほんのり、しっとり、豊かな空気が流れておりました。

目の前の田んぼからは蛙の鳴き声。一風変わった鳴き声!?それは殿様蛙!!

と気づかれた方がいたのかいないのか。

そんな真っ暗闇での角打ちです。

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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】

世の中がFIFAワールドカップに包まれていたこの日は、お月がまん丸になる夜でした。

お月がまん丸になるので、今宵もひっそりオープンしました、満月・宮酒ワインバー。

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▼ケムリワールドなお料理満載。スパイスとワインの仲が良いこと。

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スパイスは未知の世界で、どこまでも奥深く不思議です。

そしてそこにワインやビール。持ちつ持たれつ、とはこのことです。

いつもの移動販売でのお料理とはまた違うケムリ料理でした。美味しかったです。

 

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▼私たちも気持ちはJAPANです!ありがとうございました。

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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】6/28(木)けむりワールドです!

イベント情報満月・宮酒ワインバー

6月の満月の夜も、RIVENDELにてひっそりオープン致します。

今月は、スープカレー・ケムリさんのけむりワールドなお料理が並びます。

予定しているメニューはこちら。楽しみです!

●カルパッチョ スパイシーソース

●豚スペアリブ クローブ風味

●チキンピクルスとじゃがいもの冷製スープ

●野菜の豆粉揚げ

●カモと夏野菜のスパイシー ラタトゥイユ

●ドライカレー野菜のマリネ添え

●豆と野菜のラッサムごはん

 

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宮酒ワインバーでは、スパイスたちと仲良しであろうワインをご用意いたします。

どなた様も、どうぞふらりとお立ち寄りください。

●満月・宮酒ワインバー 6/28(木)17時~22時(お子様時間~20時)RIVENDELにて

 

※お知らせ※

先のお話ではありますが、11/23(金)の満月は移動満月です。

場所は開成町のガラパゴレーシングです。RIVENDELではありませんのでご注意くださいませ。

 

【新月・宮酒場-角打ち-】と【満月・宮酒ワインバー】5月

新月・宮酒場満月・宮酒ワインバー

5月の新月と満月。愉快に心地酔い時間でした。

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場-角打ち-】

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▼二宮町のブーランジェリーヤマシタさんのお酒と仲良しそうなパンたちを調達し

白ワインパンセット、赤ワインパンセット、なんていうのを楽しんで頂きました。

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▼宮ばあばの手料理も、中井産の空豆も登場。

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▼ついでに、店主のお料理も一品だけ(ヤムウンセン)登場しました。

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▼グラスで味わいは変わる。これは本当です!も久しぶりに実践。

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愉しい「酒の夜」はあっという間に過ぎていく。

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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】

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▼欣寿司さんです。生しらすから魚醬ラーメンまで、存分に堪能しました。

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▼そして変面。何とも贅沢なくらいの近距離、でも顔が変わる瞬間はやはり見抜けません。

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夜風がとても心地酔く、月見酒には最高の季節です。

ありがとうございました!

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※お知らせ※

先のお話ではありますが、11/23(金)の満月は移動満月です。

場所は開成町のガラパゴレーシングです。RIVENDELではありませんのでご注意くださいませ。

【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】5/29(火)、お寿司です!

イベント情報満月・宮酒ワインバー

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お月がまん丸になります5/29(火)、RIVENDELにてひっそりオープン致します。

今月は欣寿司さんのお寿司です。どうぞお楽しみに。

予定しているお品書きはこちら。

●ふぐの生ハム

●ふぐ寿司

●魚醤ラーメン

●自家製アンチョビの板(蒲鉾)アンチョビ

●かっぱきゅり

●当日あれば生しらす など

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この日、RIVENDELイベントスタジオにて「変面&茶藝ライブ」が開催されます。

中国国家機密。変面をリベンデルでご覧頂ける貴重なイベントです。

お子様連れ大歓迎ですので、お気軽にご参加ください。(中国茶の表演も同時に開催)

日本人で初めて中国高級茶藝師の資格を取られた池内巴里さんによる優雅な表演で、

味わった事のない、香り豊かな高級中国茶をお楽しみいただけます♪

●変面LIVE:19時~

●お座席料:2,000円(子供1,000円、2人目以降と小学生以下は無料)

●場所  :RIVENDELイベントスタジオ

●事前予約/yumi_traveler@rainbow.dti.jp 熊澤裕美子

 

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そしてひとつお知らせ(お願い)がございます。

こちらのイベントに宮酒スタッフ全員参加のため、大変申し訳ございませんが

19:00~19:30の30分間オーダーストップとさせて頂きます。

何卒ご理解のほど、宜しくお願い致します。

・・・皆さまもご一緒に、いかがでしょうか?

 

●満月・宮酒ワインバー 5/28(火)17時~22時(お子様時間~20時) RIVENDELにて

 

【新月・宮酒場-角打ち-】と【満月・宮酒ワンバー】4月

新月・宮酒場満月・宮酒ワインバー

4月もお月に合わせてしっとり、ひっそりとオープン致しました。

 

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場-角打ち-】

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この日、チョウハシさん作・店主考案の新しい宮酒ワインバーカウンターが出来上がりました。

なくてはならない宮酒カウンター。初代はグノンさんに、二代目はエコモさんに作ってもらいました。

そして三代目がこちらです。ありがとうございます!

 

宮酒場。

酒と肴と音があり、豊かな時間が流れます。

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夜も更け、終バス間際な時間。

店主が気になって密かに買っていたジンたちが登場し、酒場からバーになりまして、

ひじかた柑橘園のレモンを入れた、何だか贅沢なジントニックがメニュー入り。

爽やかできれいな印象のジントニック、普段は飲みませんが、大変美味しかったです。

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さらに夜も更け、終バスが本当に間際な時間。

一人では飲めない泡を皆さんと割り勘してw愉しみました。ありがとうございました。

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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】

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Bistro Vieさんのお料理たちでした。どれもワインと仲良く、嬉しい限りです。

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毎月見る満月。季節によって何だか違うイメージです。

私たちもそんなお月に合わせまして、季節を感じる心地酔いお酒たちをお届けしたいと思います。

ありがとうございました。

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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】4/30(月)です

イベント情報満月・宮酒ワインバー

お月がまん丸になるその夜にひっそりオープン致します。

世の中はゴールデンなウィークが始まるようですが、連休を満喫する方も、連休とはご縁がない方も

どなた様もどうぞふらりとお立ち寄りください。

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今月は、Bistro Vie (平塚)さんのお料理が並びます。

予定しているメニューはこちら。

●パデドカンパーニュ

●リエット

●鳥レバー

●エスカベッシュ

●ドフィノワ

●スペアリブの白ワイン煮込み

●豚肩肉のロースト

●林檎タルト

 

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【満月・宮酒ワインバー】

4/30(月)17時~22時(お子様時間~20時、ラストオーダー21:30)RIVENDELにて

【新月・宮酒場-角打ち-】と【満月・宮酒ワインバー】2月と3月

新月・宮酒場満月・宮酒ワインバー

【新月・宮酒場-角打ち-】

まだ春を感じなかった2月の新月。

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餃子屋げんちゃんと宮ばあばの手料理でした。

げんちゃんの餃子以外の酒の肴、普段はお目にかかれないので貴重でした。

宮ばあばの手料理もカウンターに並びました。

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そして少し春の夜風を感じた3月は、ベジコさんがやって来てくれました。

角打ちらしからぬ豪華な品々。それと仲良しであろうお酒たちを堪能して頂ければ酒屋としてこれ幸い。

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↓ ちなみに、宮酒場、辺りは真っ暗闇・・・というのはこういうことです。

目の前は田んぼ、後ろは山。新月ですので月光浴はございませんが、

大自然の清らかな夜の空気はきっと皆さまを包み込み、新月ならでは「スタートの日」となるのでは。

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【満月・宮酒ワインバー】

3月は2回お月がまん丸になりました。月カレンダーの通りにひっそりオープンしております。

3月1回目はピースデリ・新納さんによる美しいジビエ料理でした。

こんなに黒光りし美しい鉄板を初めて見ました。

合言葉は「ジビエとワインと焚き火」。

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そして3月2回目の満月は、リコリタ・ブッチさんの、これまた違う美しさを持つお料理でした。

春爛漫♡

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春夏秋冬、それぞれの顔を持つ満月です。

そして自然の流れというべく「季節を感じるお酒たちお料理たち」をお届けできれば

満月冥利に尽きる!というものです。

どうぞふらりとお立ち寄りください。ありがとうございました。

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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】3/31(土)、Ricoritaです。

イベント情報満月・宮酒ワインバー

サクラ満開。ハルウララ。

3月は、2回お月がまん丸になります。

春を感じるお酒とお料理と共に、月見酒・月光浴付きを存分にお愉しみください。

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今月は、Ricorita・ブッチさんの美しい、お料理たちが並びます。

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春の夜風を感じつつ、どうぞふらりとお立ち寄りください。

RIVENDELにてひっそりオープン致します。

 

●満月・宮酒ワインバー 3/31(土)17時~22時(お子様時間~20時)

【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】3/2(金)ジビエと焚き火と月見酒

イベント情報満月・宮酒ワインバー

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PEACEDELI・新納平太さんによるジビエと、RIVENDEL・熊澤弘之さんによる焚き火と、

お月の力を借りまして月見酒(月光浴付き)。

そんなフライデーナイトフィーバーでございます。

どなた様もどうぞふらりとお立ち寄りください。

 

●鹿肉の低温ロースト ベリーソース

●長ねぎ豚バラ巻きグリル

●雲仙鳥チューリップの香草焼き

●イベリコ豚と男爵いものクロケッタ

●シーズナブルグリーンとエディブルフラワーのサラダ

●スモークサーモンとチーズロール

●アーモンドミルクと猪肉のシチュー

●鹿肉のあらびきフランクソーセージ

 

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「新納平太 PEACEDELI、REBIRTH PROJECT CATERNG」

ピースフードコーディネーター  2000年よりBeGood CafeカフェイベントにDJとして参加。

その後フードチームリーダーとなり愛知万博、各種環境型イベント等でのキッチン運営を担当。

国分寺CafeSlowフードディレクタを務める。 アースデイ東京ニコルズフォレストキッチンや

フジロックフェスティバルNGOビレッジThe ATOMIC CAFEなどのフードディレクションを手がける。

俳優伊勢谷友介が代表を務めるリバースプロジェクトの運営する南青山PRBARで

食をきっかけにしたコミュニティイベント『美味しい水曜日』を主宰。

http://peacedeli.com/

http://rebirth-project.jp/oishi_report/

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満月・宮酒ワインバー: 3/2(金)17時~22時(お子様時間~20時)

RIVENDELにてひっそりオープン

【新月・宮酒場-角打ち-】と【満月・宮酒ワインバー】1月

新月・宮酒場満月・宮酒ワインバー

2018年、1月です。

新月の夜には宮川酒店にて酒場をしっとり開店し、

満月の夜にはRIVENDELにてワインバーをひっそりオープン致しました。

 

【新月の夜にだって開くのです。新月・宮酒場-角打ち-】

新月と雨は大変仲が良い、ということを知りました。しっとりがお似合いです。

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宮ばあばの手料理でした。

「お正月になますを食べなかったな~。」とおっしゃって、

宮ばあばのなますを愉しんでくださった方もいて、ばあばにしか出来ないこの料理たち、

これからも少しずつ登場致します。

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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】

冬のお月は凛として美しく、寒さの中の月見酒は(ある意味)修行です。

しかし今月はそんなことを覆す、スペシャルな月でした。お見事でした。

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▼焚き火が放つ「暖」とその豊かな空間。ここに自分が在ることに感謝したくなります。

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▼焚き火氏による焚き火のフィナーレ「大地の宇宙」でございます。

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今年も良い酔い一年になりそうです。

次回の満月は3/2(金)です。どうぞふらりとお立ち寄りください。

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(10:00〜19:00の場合もあります。)
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