カテゴリー: 満月・宮酒ワインバー

明日の満月・宮酒ワインバーは台風直撃が予想される為お休みします。

満月・宮酒ワインバー

大変、大変、本当に大変、残念なのですが、

明日夕方から台風直撃の恐れがあるため、明日の満月・宮酒ワインバーはお休みします。

ずっと天気予報とにらめっこしてまして、なかなか決断出来ませんでした。

しかし、来てくれたお客さまの帰り道に電車が止まったり、暴風で怪我したり…などを考えると、

ここは大人の決断をするべきじゃないかという結果に(泣く泣く)至りました(T ^ T)。

予定して下さっていた方、本当に申し訳ございません。

この残念さをバネに、来月 10月30日(火) の満月・宮酒ワインバーに店主と私全力を尽くします!

来月、どうぞふらりとお立ち寄り下さい。

9月30日(日)の満月・宮酒ワインバーは、そうです、「和」なのです。

満月・宮酒ワインバー

日に日に秋を感じます。9月最後の日、30日(日)の満月・宮酒ワインバーは、しっとり「和」です。

居酒屋 鰯 -なぶら- のマサ君よりメニューをいくつか教えてもらったのでお伝えします。

◆牛スジみそ焼き
◆秋刀魚けんちん焼き
◆さつまあげ
◆しらすピザ
◆秋茄子と里芋田楽
◆鰹たたき
◆白身魚和風カルパッチョ 他

もちろんPolonパン(←HPがリニューアルされています!)も登場します。どんなパンかはお楽しみです。

毎月Polonさんにはメニューをお伝えし、パンの種類はPolonさんにお任せしています。

いつも美味しいパンをありがとうございます!

「店主の選んだワインたち」では、国産ワインや、春に出来たお酒を夏の間蔵で眠らせ秋に出荷する秋のお酒「ひやおろし」も並びます。

丹沢山、浦霞、2種類のひやおろしをお愉しみください。

9月30日(日) 17時~22時 nico cafeにてひっそりオープン。

【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】9月30日(日)です。

満月・宮酒ワインバー

 

ほどよく秋を感じる今日この頃。朝と夜の空気は着実に秋を匂わせています。

9月の満月は、9月30日(日)、今月もnico cafeにてひっそり皆さまにお越しをお待ちしております。

今回のお料理は、ずばり「和」です。

居酒屋 鰯-なぶら- による和を中心としたのワインの相棒達が登場します。

ワインは色んな土地(国)で、色んなぶどう品種から、色んな人の手によって、色んな味わいのものが造られます。

だったら、洋食はもちろん、和食や中華など色んなお料理に合うはずだ、と、素人の私は思っています。

店主に「和に合うワイン」を選んでもらいましょう!皆さんお楽しみに~。(私も楽しみ♪)

当日は鰯-なぶら-の店長・まさ君も応援に来てくれますよ。

9月30日(日)17時~22時 nico cafeにてひっそりオープン

八月(其ノ二)の満月・宮酒ワインバー

満月・宮酒ワインバー

ブルームーン。眩しいほどの満月でした。

「男祭り」をイメージし、湘南ぴゅあハム「肉の夜」、たくさんの方にお越し頂き本当にありがとうございました。

▼キッチンに立つぴゅあハム・サブロー君

▼お料理たち。

 

▼ワインブースが混み合ってしまった時、そこにお客様として来ていたワインインポータ・ヴォルテックス・Tさんが立ちサーブしてくれていました!

何ともありがたい。現地のお話も聞けちゃいます。・・・実は他の月も立ってくれていました。次回はどうかな・・・。

本当に皆さんに支えられながらやっています。ありがとうございます。

  

夏の満月の夜が、ひっそりと、でも賑やかに過ぎていきました。

もうすぐ秋がやってきますね。次回は9月30日(日)です。

どうぞふらりとお立ち寄りください。

【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】8月は2回。2日(木)と31日(金)です。

満月・宮酒ワインバー

ワインの味わいを「女性的」「男性的」と表現したりするそうです。分かり易いような難しいような。

でも世の中、全て女性と男性で成り立っているのだからそれぞれの持ち味があって当然なのかな、なんて思います。

8月の満月は2回あります。

色んなアバンチュールがあるかもしれない夏、そんな8月の満月は「女祭り」と「男祭り」をイメージしたいと思います。

「女祭り」でのお料理は、あのVegiko(ベジコ)さん。そう、「香草の夜」です。

都内、横浜、湘南エリアを中心に「玄米と野菜の無添加ランチ」の移動販売をしているベジコさん。ついに西湘進出!です。

詳しくはベジコさんのブログをご覧下さい。→ 

「男祭り」では、あの湘南ピュアハムサブロー君。そう、「肉の夜」です。

どちらもワインだけでなく、ビールがものすごく合う予感。

何回もお伝えしていますが、宮酒ワインバーとしてましては、7月、8月、9月は「ビール飲もうよ!祭り」と(勝手に)決めていますので、

ふふふ、色んなビール達をご用意します。お楽しみに!

満月・宮酒ワインバー
女祭り・ 8月2日(木) 17時~22時
男祭り・ 8月31日(金) 17時~22時 nico cafeにてひっそりオープン

満月・宮酒ワインバーがマガジンハウスのweb版「colocal」に掲載されました。

満月・宮酒ワインバー

今年1月から、どうなっちゃうのかなと内心ドキドキしながら始まった「満月・宮酒ワインバー」が

なんとマガジンハウスのweb版・colocalに掲載されました。こちら→ 

皆さんもご存知の通り、なんせ地味めな宮川酒店。

以前載せて頂いた業界誌「酒販ニュース」に続き、こうして記事にして頂いちゃったりすると、地味じゃない気がして…ホント嬉しい限りです。

これも皆さんのおかげです。

この記事を読んで改めて「私たちってこういうことをしてるんだ。」と実感が沸いてきました。

さて明日は満月です。満月・宮酒ワインバーひっそりオープン致します。

湘南ぴゅあハムのサブロー君と一緒に、皆さまのお越しをお待ちしております。

8月31日(金)の満月・宮酒ワインバーは、「男祭り」、湘南ぴゅあハム・肉の夜です!

満月・宮酒ワインバー

8月の満月は2回。大盛況だったベジコさんの女祭りに続いて、今回は湘南ぴゅあハムの男祭り、肉の夜です。

ぴゅあハムさんのお料理は・・・ふふふ、当日のお楽しみ、と言いたいところですが教えてもらったのでお伝えします。

◆グーラッシュ短角煮込み

◆フランクフルト

◆シュークルート 他

グリルあり、煮込みあり、「ぴゅあ肉」をご堪能ください。ぴゅあハム・サブロー君も来てくれます!

そしてパンはやっぱりPolonパン。

大磯市のぴゅあサンドに使われている小麦のバンズ、実はPolonパンだったりします。私からすると「最強のコラボ」なのです。

満月ではどんなパンが登場するか楽しみです!

・・・となると、当然何種類かのビールも登場しますし、もちろん店主が選んだワインたちもズラッと並びます。

何と言っても「ビール飲もうよ!祭り」真っ最中ですので、今回は シメイレッド生 と スノーブロンシュ

そして ベルギー瓶ビール をいくつかお持ちしようと思います。

どうぞお楽しみに。

湘南ぴゅあハム・サブロー君とは大磯市で知り合いました。

「肉」と「ビール&ワイン」は仲良しですので、必然的に「ぴゅあハム」と「宮川酒店」も仲良くなりました。(笑)

大磯市のブースはいつもお隣さん。ピュア肉待ちの列を作るお客様に、宮酒のビールをさりげなくアピール、なんて姑息なことをやっていました、すみません。

その様子(?)は去年のこちらをチェック→ 

8月最後の夜、満月です。どうぞふらりとお立ち寄りください。

満月・宮酒ワインバー 8月31日(金) 17時~22時 nico cafeにてひっそりオープン 

八月(其ノ一)の満月・宮酒ワインバー

満月・宮酒ワインバー

8月最初の満月は「女祭り」をイメージし「香草の夜」でした。

当日はベジコさんご本人が来てくれて、お料理をサーブしお客様と色んなお話をされていたようです。

ベジコさん、本当にありがとうございました。

 

▼ずらっと並ぶベジコ料理はものすごい迫力。Polonパンでバインミーも最高でした。
  

  

COEDOから応援に来てくれたビール伝道士・松永さん。生ビール2種類、瓶ビール3種類、5種類のビールが登場しました。

ビール職人さんが話す「ビールの話」はどれも興味深く、私は会ったら絶対聞こうと思っていた「ビールの注ぎ方」を伝授して頂きました。

今後色んな場所で皆さまに最高のビールを注げたらいいな、と思います。
 

  

そして今回の満月には、撮影やインタビューが入ったり、コンサルタント目線でご意見を頂いちゃったり、

地味めな私としましては、ちょっと背伸びした感たっぷりの夜でした。へへへ。

 

そんなこんなで真夏の満月の夜もひっそり、美味しく、愉しく、過ぎて行きました。

今年1月から始まった満月・宮酒ワインバー。老若男女、色んな方にお越し頂いています。お一人様で来られる方も気づくと他のお一人様と顔見知り。

満月の度に顔を合わせる、そんな雰囲気たっぷりの会になっているような気がして、何とも嬉しい限りです。
 

次回は8月31日(金)17時~ nico cafe にてひっそりオープン。

「男祭り」をイメージし「肉の夜」です。どうぞふらりとお越しください。

8月2日(木)の満月・宮酒ワインバーは、女祭り!香草の夜、そしてCOEDOビールたちなのです。

満月・宮酒ワインバー

真夏の満月の夜です。

8月最初の満月は「女祭り」をイメージし、ついにあのベジコさんが西湘進出です。

色んなアジアンなお惣菜が登場。ベジコさんからこっそりメニューを教えてもらっちゃいました。

◆お好きにバインミー基本セット(レバーペーストとナマス)
◆蒸し鶏タオチオたれ
◆ベトナム風オムレツ
◆さんまのレモングラス風味揚げ
◆カシューナッツと揚げスルメのアジアンハーブサラダ など

ベジコ料理をPolonパンにサンドしてバインミー!・・・いかがでしょう。

ワインの方はもちろん「店主が選んだワインたち」が並ぶのですが、何度も何度もお伝えしているように

宮酒ワインバーでは、7月、8月、9月は「ビール飲もうよ!祭り」と(勝手に)決めていますので、

色んなビールをご用意しようと思います。

世の中、本当に美味しいビールたちが存在しておりまして、造り手の皆さまに感謝したい気持ちでいっぱいです、私。(涙)

今回は、店主も工場見学に行きテイスティングをし「美味しい!」と思ったCOEDOビールが登場します。

知る人ぞ知る「スナック二人」でも連夜登場したビールたちです。

COEDOのビール伝道師さんも応援に来てくれますよ!どうぞお楽しみに~。

  
 

8月2日(木) 17時~22時 nico cafeにてひっそりオープン

七月の満月・宮酒ワインバー

満月・宮酒ワインバー

湘南の夏風が吹きまくった夜でした。

▼茅ヶ崎・空海さんのこだわりお料理たち。それをマスター直々にサーブする、という何だかとっても贅沢。
 

   

▼Polonパンとはこんな感じに

▼ワインや日本酒たちがワインリストと共にズラリ並びました。
  

▼DJイトウくんの満月の夜の音楽は「昭和歌謡曲たち」でした。たくさんの方(自分も含む)が口ずさんでいたのを私は知っています。

ちなみにDJイトウ君は茅ヶ崎でBar LANAI -BB- をやっています。行ってみたい!

  

本当にたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。

お席のご用意が出来ず帰られたお客様、誠に申し訳ございませんでした。

またの機会に是非いらしてください。

小さな酒屋の店主と私が、あったらいいな、と思うワインバーを満月の夜にだけひっそりオープンしています。

至らない点が多々あるかと思いますが、それをご理解くださるお客様、

無理なお料理のお願いを「楽しそうだね」と受けてくださる飲食店さんたち、場所を提供してくれるニコカフェさん、

そんな皆さまに支えられながら、満月の夜にオープンしているのです。

来月は2回。8月2日(木)と31(金)、色んな風が吹いたら楽しいな、と思っています。

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(10:00〜19:00の場合もあります。)
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