【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】9/25(火)この夜は指帆亭
秋を感じる心地酔い夜風。
9月もRIVENDELにてひっそりオープン致します。
この日のお料理は、「指帆亭」さんです。
何だか美しい月見酒になりそうです。
シェフの予定しているメニューは、
●テリーヌ・ド・カンパーニュ
●豚肉のリエット
●ジャンボン・ブラン
●豆あじのエスカベッシュ
●サザエのエスカルゴバター焼き
●自家製さんまの瞬間スモークとインカのめざめのサラダ仕立て
●詰め物をした国産若鶏もも肉のフリカッセ
●相模三元豚肩ロースのコンフィ、白いんげん豆の煮込み
●クラシックガトーショコラ
●グレナデンシロップで軽く煮込んだ秦野の黒いちじく
指帆亭さんのお料理を是非RIVENDELにて月見酒とともにご堪能ください。
贅沢な(何だか貴重な)時間になること間違いなし、でございます。
どうぞふらりとお立ち寄りください。
●満月・宮酒ワインバー 9/25(火)17時~22時(お子様時間~20時/L.O 21:30)
RIVENDELにて