勉強酒場・熱燗部！

2023年11月から始まりました「勉強酒場」。
飲みに行くときって何となくうしろめたい気分になったりしますが、
ここは酒場である前に勉強の場なのです。
だから「ちょっと勉強してきまーす！」と言えば、わりと大丈夫なはず。
という、月刊フリーマガジン「海の近く」編集部・塩谷さんの声掛けで、
週の始まり月曜日から酒を愛する人々が集まる酒場、それが勉強酒場でございます。

毎回熱心に勉強し?、覚えたはずの授業内容は時間と共に薄らいでいき、
時に金曜・宮酒場で復習や補習、そしてまた勉強酒場にやってくる。
そんな無限ループを繰り返し３シーズン目を突き進んでおります。
そんな中、今回はいつもの授業はお休みし、みんなで部活動に励もう！ということで
熱燗部・部長湯川怜奈さんをお迎えし、熱い部活動が繰り広げられました。

ここに活動記録を残します。

湯川部長の講義に耳を傾けつつ、まずは常温をお味見。
温めることによって、温める道具の違いによって、また酒器によって
どんな味わいになっていくのか・・・。
部長曰く「燗はお肉に火を入れて行く（強火で焼くか弱火で焼くか）原理と同じ。」とのこと。
ここからは部活動なのでグループに分かれ自分たちで燗をつけていきます。

キニナル道具で、色んな温度帯で、平杯orお猪口で・・・と自分たちでつけていくと
色々発見があります。正解はこれ！という訳ではなく、自分が美味しいと思ったお燗が正解です。
そして、自分の美味しくつけたお燗を隣の方にもおすそ分け。
熱燗は「人と人を繋ぐもの」、そんな「酒縁」ともいえる雰囲気がとても心地酔く
熱燗並みに熱く幸せな部活動でした。

また次回の熱燗部、楽しみにしております。
ありがとうございました！