【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】明日です。Vegiko料理は・・・。

梅雨の中休み、のようですね。お天道様、ありがとうございます。

明日の満月、Vegiko料理の一部をお知らせします。

昨年の満月・宮酒ワインバーで毎月パンを作ってくれたポロンパンが今年も登場。

◆ポロンコラボ特製バインミー

(自家製のレバーペースト、ローストポーク、オリジナルなます などを挟みます)

◆ガイトード(タイ風鶏唐揚げ)

◆ベトナム風オムレツ

◆蒸し鶏タオチオだれ

◆肉味噌あえ麺

◆カシューナッツと揚げスルメのアジアンサラダ　など。

RIVENDELに実っている枇杷が食べごろです。食べて食べてと呟いているようでした。

そんな枇杷の願い叶って、RIVENDEL・熊澤さんがから「食べていいよ。」の許可を頂きましたので

スパークリングにコロコロっと落としてみようと思います。

Vegikoさんの方でもデザートとして

枇杷の種を使った杏仁ならぬ枇杷仁豆腐 びわの実コンポート添えが登場します。

宮酒はアジアン料理と仲良し、コリアンダーなども原料となっている

ベルギーのホワイトビール・ヴェデットが今年初登場！

他、店主が選んだワインや日本酒が並びます。

そして今月も木村硝子さんのグラスたちが並びますよ。木村硝子・渡辺さんも応援に来てくれます。

グラスで味わいは変わる！これは本当です。

竹灯籠の点灯は１９時を予定しています。ひょっとして平家蛍が見えるかも？とのこと。

明日、茅ヶ崎RIVENDELにて１７時～２２時、ひっそりオープン致します。

どうぞふらりとお立ち寄りください。