勉強酒場vol.10「夏酒～涼酒編～」授業内容

第１０回目を迎えました勉強酒場。
７月のテーマは「夏酒」でした。夏に飲みたいお酒達をを店主が選びまして
宮酒流ではございますが、色々な飲み方を愉しんで頂きました。

先月の「梅雨酒」では、乳酸系のお酒が印象的でしたが、
今月の「夏酒」はシュワシュワっと日本酒スパークリングをはじめ、にごり酒や熟成酒をソーダで
割ったりしてそれぞれが夏の出番を張り切って待っている、そんな感じでした。
そして、やっぱりお燗にしたらどうだろう・・・となりまして、お鍋で瓶燗を。
それもまた◎でしたね。

あっという間の月曜の夜３時間。
８月は御前酒蔵元・辻麻衣子杜氏 @gozenshu をお迎えし「御前酒ナイトⅡ」でございます。
韓国料理店GOKANさん @shonan_gokan にご協力頂き、
菩提酛（ぼだいもと）で醸したお酒に合うような韓国系のおつまみなども
ご用意してみようと思っています。
勉強酒場・夏期講習！となります。是非ご参加くださいませ。