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定例ワイン会

Jazz&Bar Piano forte & 宮川酒店の

数ヶ月に1回の定例ワイン会

いつもはPiano forte(平塚)にて開催されるが、今回はM家のベランダで開催された。

シェフ店主、野菜(切る)担当スイス友人、お肉(切る)担当嫁

「おもてなし」に不慣れな私たち、ドタバタしながら準備がすすむ

 

皆さまのご協力のもと、出来たお料理は・・・

 
▲トリッパ煮込み           ▲ローストチキン

その他、タルタル(ブルスケッタにマグロの剥き身が入っている)、チーズ、

シーフードパスタ、何故かそうめん(子供用)などなど

とても写真を撮る余裕などなかったが、

最後は私もしっかり席に着き堪能した

そしてワイン好きな方たちと一緒に頂いたワイン。

【左から】

★ラ・グランド・コリーヌ/ル・カノン・ロゼ・プリムール’08

☆バルビノット・プロセッコ・スプマンテ・ブリュット

★エマニエル・ダルノー/クローズ・エルミタージュ’07

☆ルバイヤート・R ・甲州’92

★Ch.リューシー’93

★ラ・ビアンカーラ/サッサイア’08

★ラ・ビアンカーラ/サッサイア’08 So2なし(二酸化硫黄無添加バージョン)

★ラベイ・ド・ブルイ/ブルゴーニュ・ルージュ’08

★Ch.ダッソー’92

この日の人気No1.とNo2.はこちら(店主のセラーから登場

 
【白】ルバイヤート・R・甲州’92     【赤】Ch.リューシー’93

【白】心地よい酸、しっかりした果実味で「こくあり」な逸品

【赤】酸味が和らいでいて、渋味と果実味が溶け込み最高のバランス

皆さま、遠方から遥々来ていただきありがとうございました。

とても楽しい時間でした

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