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【満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー】7/17(水)monk

7月はRIVENDELに戻りまして、

monk(辻堂)さんとの満月でございます。

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石井シェフの満月料理。

使われる野菜の一部は「愛ある食卓」さんからの、茅ヶ崎、秦野、中井地域の旬なお野菜たちです。

この時期に、この地域で採れた野菜たちが石井シェフの手にかかりどんなお料理になるのでしょう。

※愛ある食卓についてはこちら → 

 

予定しているメニューは以下の通り。(変更の場合もあり)

・ハム盛り合わせ

・マッシュルームを詰めた鶏のガランティーヌ

・ゴマサバとジャガイモのテリーヌ

・メカジキのインヴォルティーニ

・大麦とアボカドのサラダ

・トウモロコシのパンナコッタ

・フレッシュマッシュルームときゅうり、自家製セミドライトマトのサラダ

・パスタ

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そして今回、新しい試み?、

ワインを宮酒店主とmonkオーナーの玉井さん二人がそれぞれに選びます。

幾度も二人でアレヤコレヤと楽しそうに酒話をしておりました。

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ワインに答えはございません。

飲み手、届け手、造り手の自由!でございます。

monkテイストを、宮酒テイストを、どうぞお愉しみください。

 

◆満月・宮酒ワインバー

7/17(水)17時~22時(L.O.21:30、お子様時間~20時)RIVENDELにて

 

 

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