「Polonシュトーレン＆宮酒セレクトワイン」発売なのです。限定８セット。

パン工房・Polonさんのシュトーレンと仲良しなワインを店主と探していました。

夜な夜な飲み、いや、夜な夜なテイスティングしました。

そして「これがいいんじゃないかな。」というワインを見つけましたので、

「Polonシュトーレン＆宮酒セレクトワイン」として発売することにしました。

３種類ご用意しました。名づけて「温もり」　と　「ご褒美」　と　「贅沢」です。

【温もり・３０００円（税込）】　・Polonシュトーレン　+　リーフマン・グリュークリーク（ホットビール・ベルギー）

・店主より：　ドイツでは、シュトーレンをグリューワインで愉しむそうです。
　　　　　　　グリューワインは、赤ワインに砂糖やシナモン、クローブなどのスパイスが入っていて温めて飲みます。
　　　　　　　というのであれば、このグリュークリークがお勧めです。お隣のベルギーで、小麦を原料としたホワイトビールに
　　　　　　　ベリー系の果実を漬け込んだフルーツビアがあり、それにシナモン、クローブのスパイスを入れ、
　　　　　　　ホットビールとして愉しみます。　

【ご褒美・4000円（税込）】　・Polonシュトーレン１個　+　ラルコ・ロッソ・ディ・ヴェロネーゼ’07 750ml（イタリア・ヴェネト）
　

・店主より：　このワインは香りにプラムや若干ドライレーズン、ドライイチヂクのような香りがあり
　　　　　　　酸は果実味に溶け込んでいてエキス分が濃く、木目の細かいタンニンがあります。シュトーレンのラム酒に漬けたドライフルーツの甘さが、
　　　　　　　パンの香ばしさに包み込まれるような印象ですので、スパイシーで力強いフルボディのワインよりも、このタイプのワインが合います。　

【贅沢・６０００円（税込）】・Polonシュトーレン１個　+ ラ・グランド・コリーヌ・ＳＣ ’05 500ml（フランス・ローヌ）
　

・店主より：　大岡さんが、自然農法で栽培したブドウで造ったワインです。Ｓｃは、シラー種主体のカベルネソーヴィニヨン種を使用。
　　　　　　　それぞれ頭文字をとって、そのワインの品種の配分は文字の大きさで表されています。
　　　　　　　２００５年はあまりにも果実が凝縮していて樽の中で発酵が止まってしまい、６年経っても変化がなかったのでボトリングしてしまいました。
　　　　　　　大岡さん曰く、20年～50年熟成させたいワインです。
　　　　　　　また天気に恵まれた年ともあっていつもとは違ったタイプのワインに仕上がったという点、今ではこの畑は売ってしまったので同じワインは
　　　　　　　もう造れない、という点からとても貴重なワインです。
　　　　　　　スパイス、ハーブ、イチヂク、ドライのブルーベリー、カラントなどのアロマ。
　　　　　　　濃密で繊細、果実の甘みがしっとり。タンニンも強めですが、ジャムのような甘さが上回ってるので合うと思います。　
　

【番外編・ロッシュホール１０（ベルギービール）８４０円（税込）】

・店主より：　色は深い赤茶色で泡立ちがきめ細かいダークビールです。スパイシーなアロマに加えて、
　　　　　　　フルーツ、ビターチョコレートを思わせるフレーバーがあります。シュトーレンと同じ味わいがして驚きました。

ワインを選ぶ際、デイリーワインでと思っていたのですが、テイスティングを続けていくと

いつもよりちょっといいワインばかりが合いました。

クリスマスという誰もが温かい気持ちになるこの季節、ちょっとご褒美ワインでもいいのかな、と思いこの３つを選びました。

本日１２月１日よりご予約開始です。ワインの数に限りがあるので、売り切れの場合はご了承ください。

番外編のロッシュホールはシュトーレンとのセット販売ではありません。

既にポロンさんのシュトーレンを購入された方、ワインだけのご注文も承りますよ！

受取方法などはご注文頂いてからメールなどでご相談させて頂きます。

ご予約は、お電話（0465-81-0309）、メール（miya-gawa@gol.com)、twitter（＠miyagawasaketen）、facebookからどうぞ。