【冬のギフト2016・1】パン工房Polonシュトーレン × 宮酒セレクトワイン

「冬支度」のひとつであってほしいな、と思うギフトを毎年お届けしています。

その中の一つ、パン工房Polonさんの作るシュトーレンと

仲良しであろうワインを店主が選んだ「シュトーレン＆ワインセット」です。

私も（母も）毎年楽しみにしています。

※Polonさんより

一年間漬け込んだ安全性の高いドライフルーツミックス、ナッツ。

上質で国産の粉、卵、牛乳、バターを使って焼き上げます。

もちろん天然酵母パンです。ここのところのpolon酵母は、

ブラックベリー、ポポー、レーズン、ルバーブなど（時期によって変化します）。

焼き上げてから少しずつ味が変化するので、

その変化と共にクリスマスを楽しみに待つのもいいですよね。

※宮酒店主より

ワイン名：カルディナーリ/グットゥルニオ・トーマ（イタリア）

生産者：　カルディナーリ

品種：　バルベーラ、ボナルダ

タイプ：　赤・微発泡・自然派

開栓したては、微発泡の爽やかさとジューシーさを愉しめ、

シュトーレンの素材の甘さをより一層引き立てる。

２日目からは、発泡感も落ち着き、よりジューシーさが増しそれに加え心地良い渋みが広がる。

まさにシュトーレンそのものと絡み合う感じです。

皆さんはどんなふうに感じるでしょうか？どうぞお楽しみください。

昨年まではイル・パッソというワインでしたが、今年はこのワインで！と思い選びました。

クリスマスに向けて、大事な方たちと、またはご自身のご褒美に、是非どうぞ。

ワインの他に、シュトーレンと面白いほど同じ味わい？のベルギービールなどもございます。

お気軽にお問合せくださいませ。

お問合せ先：　宮川酒店　TEL：0465-81-0309　（FBやTwitterからもどうぞ）

宮川酒店HPフォームより　http://miyagawasaketen.com/order

【冬のギフト2016・1】

パン工房Polonシュトーレン × 宮酒セレクトワイン　￥4300（税込）