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【冬のギフト2016・1】パン工房Polonシュトーレン × 宮酒セレクトワイン

「冬支度」のひとつであってほしいな、と思うギフトを毎年お届けしています。

その中の一つ、パン工房Polonさんの作るシュトーレンと

仲良しであろうワインを店主が選んだ「シュトーレン&ワインセット」です。

私も(母も)毎年楽しみにしています。

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※Polonさんより

一年間漬け込んだ安全性の高いドライフルーツミックス、ナッツ。

上質で国産の粉、卵、牛乳、バターを使って焼き上げます。

もちろん天然酵母パンです。ここのところのpolon酵母は、

ブラックベリー、ポポー、レーズン、ルバーブなど(時期によって変化します)。

焼き上げてから少しずつ味が変化するので、

その変化と共にクリスマスを楽しみに待つのもいいですよね。

 

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※宮酒店主より

ワイン名:カルディナーリ/グットゥルニオ・トーマ(イタリア)

生産者: カルディナーリ

品種: バルベーラ、ボナルダ

タイプ: 赤・微発泡・自然派

開栓したては、微発泡の爽やかさとジューシーさを愉しめ、

シュトーレンの素材の甘さをより一層引き立てる。

2日目からは、発泡感も落ち着き、よりジューシーさが増しそれに加え心地良い渋みが広がる。

まさにシュトーレンそのものと絡み合う感じです。

皆さんはどんなふうに感じるでしょうか?どうぞお楽しみください。

昨年まではイル・パッソというワインでしたが、今年はこのワインで!と思い選びました。

 

クリスマスに向けて、大事な方たちと、またはご自身のご褒美に、是非どうぞ。

ワインの他に、シュトーレンと面白いほど同じ味わい?のベルギービールなどもございます。

お気軽にお問合せくださいませ。

お問合せ先: 宮川酒店 TEL:0465-81-0309 (FBやTwitterからもどうぞ)

宮川酒店HPフォームより http://miyagawasaketen.com/order

 

【冬のギフト2016・1】

パン工房Polonシュトーレン × 宮酒セレクトワイン ¥4300(税込)

 

 

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