【和de御前酒会】ありがとうございました。

今年で2回目となります「和de御前酒会」、

御前酒七代目蔵元 ・辻総一郎さんをお迎えし、美味し、愉し、な時間となりました。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

和さんの繊細で、美しい出汁を感じる酒の肴たち。絶品でした。

▼ワインのデキャンタ―ジュ同様、お燗酒も空気に触れさせると味わいもよりまろやか。

その名も「お燗タージュ」、ふふふ。

温度も少し下がって飲み心地が良いのかなと思つつ、じっと眺める。

そろそろ「嫁」も（飲んでばかりでなく、という意味か？）きちんと学んだらどうですか、と

店主より素敵なお言葉（？）を頂き、今回初めて参加させて頂きました。

造り手が想いを込めて造ったお酒たちを皆さんにお伝えする、

そして、季節を感じる心地酔いお酒、お料理とのマリアージュなどをお届けできたら

酒屋として嬉しいかぎりだと思っています。

その中で、こうして「造り手」と「飲み手」、そして中間にいる私たち「売り手」が

お酒とお料理を囲み一緒の時間を過ごす、というありそうでなかなかない

ちょっと贅沢な気持ちにもなるこのような会を、これからも作っていけたら、

「酒屋の嫁」を60才で定年していいのではないかと

これまた思う訳であります。←結局いつもここにたどり着くのですｗ。

ありがとうございました。