酒屋の嫁ブログ

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嫁、”FOODEX JAPAN 2010″(幕張メッセ)へ行く

怪獣出産後、なかなか行くことが出来なかった

“FOODEX JAPAN 2010″(国際食品・飲料展)に

数年ぶり、やっと行くことが出来た

世界65ヶ国・地域から約2400社が

選りすぐりの製品を紹介する。

食品、菓子、飲料、アルコール、雑貨、輸入食材・・・

などなど果てしない数のブースが立ち並ぶ。

店主の目的とは裏腹に

嫁の目的は「冷凍パン」に出会うこと。

近頃、白ワインとパンの組合せが好きである。

同じ「発酵」を経験して一人前になってる者同士

とても相性がよい

もちろん「パンは焼きたて」がいいけれど

この慌しい日々の中(?)

なかなか「焼きたてパン」にはありつけない。

ならば美味しい「冷凍パン」を見つけて

食べたい時にオーブンで焼き、

「焼きたてパン」を堪能しようじゃないか。

・・・という思いから

「冷凍パン探し」が始まったのだ。

そして2400社の中から

2つだけ見~つけた。

どちらもフランスの会社である。

いくつかのハードパン系をサンプルで頂いた。

噛むほどに広がるライ麦の芳ばしさ

「冷凍」を侮ってはいけないな・・・

これから「冷凍パン探し」の旅に出ようと

こっそり心に決めた嫁であった

つづく

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